为进一步加强校园食堂食品安全监管工作,切实保障校园师生饮食安全,9月26日上午,青云谱区委常委、纪委书记李军到我院督导食品安全“两个责任”落实情况,学院党委委员、副院长陶建文陪同。
李军深入我院食堂,现场详细查看了学生就餐环境、食品安全信息公示栏及相关台账,就食材采购、食品贮存、原材料清洗切配、餐具清洗消毒、食品留样、三防设施、人员资质、应急处置等情况现场询问了解。并与相关负责人进行了深入交流,对学院落实食品安全责任、食品安全相关制度等情况做了全面的督导。
李军在现场要求学院要严格落实有害生物防治制度,加强三防措施的检查力度。学院工作人员要定期对食堂进行检查,增强食品安全工作常态化,织密食品安全网、砌牢“防控墙”,为校园师生提供一个安全、健康的饮食环境。
图文/吴耘 审核/吴丙午